2012年07月10日

カルピスチーズケーキ

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これも、私のMOUSOUから生まれたレシピ♪
こんなケーキあったら食べたい!と思って作ってみました。

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みんなが大好きなカルピスとチーズケーキの夢のコラボレーションo(^▽^)o
カルピスの甘みと酸味が、濃厚でまろやかなクリームチーズとからんで
なんとも夏らしいケーキ。

作り方も、めちゃ簡単!!
加熱したりせずに、ゼラチンを入れて冷やして固めるだけ。


実はこれ、
お菓子をほとんど作らない、
うちの母唯一作ってくれたレアチーズケーキをアレンジしたもの。

うちの母のレシピは、オレンジジュースを入れますが、カルピスチーズケーキはオレンジジュースの代わりにカルピスの原液を同じ分量で入れます。

オレンジジュース入りもおいしいのー(^ε^)♪
オレンジの酸味と甘みがクリームチーズとよく合うんだな!!

母と娘のコラボレーション!
私も自分の子供に作ってあげよう( ´艸`)☆
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2012年02月09日

ひるぎの森の三兄弟

先日ご紹介しました、「おきなわ花と食のフェスティバル2012」で出展されていた
ひるぎの森の三兄弟」という名前のお菓子です。

沖縄の北部のマングローブを形成している「ひるぎ」という木の種子をモチーフにしたお菓子なんです。
(ピンク色の実みたいなもの)
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沖縄本島北部の屋我地島には多くのひるぎたちが生息しています。
ツアーも色々やっているみたいです。
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あんまりにも可愛かったもんで、別ブログでのせてみました♪
大阪でいう人形焼きみたいな感じですね。
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種子とは思えない可愛さです(´▽`)


三人の兄弟の味は下の通り☆
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個人的には、ヤエヤマヒルギくんがタイプかなあ(≡^∇^≡)
オヒルギくんもラム酒の香りが大人な感じ☆
メヒルギちゃんはシークヮーサーの香りが爽やか☆
女の子に人気があるみたいですね。

このひるぎまんじゅうは、沖縄本島の北部にある
道の駅「許田」で購入できるそうです。

ぜひ、お立ち寄りあそばせ♪


>> 屋我地エコツーネット (HP)

>> 「道の駅」許田 (HP)

posted by MOUSOU at 08:00| Comment(0) | ABOUT FOOD | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月25日

35 COFFEE(サンゴコーヒー)

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沖縄の珊瑚を守るために生まれたコーヒー☆

その名も「35 COFFEE」:*::::*::*::::*:

風化した珊瑚をコーヒーに使用し、
その売り上げの一部から新たに珊瑚を再生するという活動から生まれたコーヒー!

私はコーヒーが大好きなので、
一杯のコーヒーから沖縄のサンゴを守ることができれば・・・
もう言うことなし!!

ということで、私なりにイメージ画像作ってみました(´▽`)☆

わしたショップやお土産店にも置いていますが、
味見してからという人は、お店で一杯いかがでしょうか(°∀°)b ?

おもろまち駅にショップがあります。
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ちなみに、那覇空港駅にもありました☆


キャンペーン中ということで、コラーゲン入りのサンゴコーヒーを飲みました。
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な、な、なんと、これ、
珊瑚入りのコーヒーなんです 
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このシンプルだけどオシャレなパッケージがいいよね!
ほんのり、塩味のするコーヒー♪斬新♪

コラーゲン入りとは思えない・・・

モノレールを見ながら、沖縄ってやっぱりいいなあと
思いながらサンゴコーヒーを堪能しました(≡^∇^≡)


>> 35 COFFEE (HP)

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